Cara Membuat Kuah Bakso Lezat


Sumber Gambar : Google Images


Pernahkah Anda mencicipi sebuah bakso kuah atau bakso kompl
it yang lezat? Jika iya, Anda pasti setuju bahwa kuah bakso merupakan sebuah komponen yang sangat menentukan lezat atau tidaknya bakso untuk dinikmati. Meskipun tampak sepele, namun pembuatan air kaldu bakso yang tidak bercitarasa membuat rasa bakso tidak karuan. Namun sayangnya, banyak penjual bakso atau pembuat bakso yang kurang memperhatikan hal ini. Kebanyakan dari mereka hanya memperhatikan kualitas dan kuantitas buatan bakso saja, namun luput dari melihat rasa dari kuahnya.
Oleh karena itu, disini akan dibahas mengenai resep membuat kuah bakso yang gurih dan lezat sehingga mampu mendongkrak kelezatan dari bakso yang Anda nikmati. Anda dapat mencoba resep ini dengan bereksperimen sendiri di rumah.
Bahan yang diperlukan:
-          3 ½ liter air
-          8 isung bawang putih yang dihaluskan
-          5 siung bawang merah yang dihaluskan
-          2 batang daun bawang
-          ½ kilogram tulang sapi yang dipotong kecil
-          Penyedap rasa
-          Merica bubuk secukupnya
-          Gula dan garam secukupnya
Cara membuat kuah bakso:
1.      Siapkan panci berukuran jumbo lalu masukkan air kedalamnya. Usahakan air sudah dalam keadaan matang.
2.      Didihkan air dengan api sedang saja lalu tunggu hingga air mulai mendidih.
3.      Tambahkan tulang sapi yang telah dipotong-potong, lalu kecilkan api dan tunggu sampai air berubah menjadi kaldu.
4.      Masukkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan juga daun bawang.
5.      Didihkan kembali dengan api kecil, tunggu sampai kurang lebih 40 menit lalu biarkan sampai air menyusut ¾ bagian.
6.      Tambahkan daun bawang, merica bubuk, gula dan garam. Aduk hingga rata sampai mendidih.
7.      Masukkan penyedap rasa beraroma ayam atau sapi sesuai dengan selera.
8.      Aduk sebentar hingga kuah bakso berasa dan beraroma.
9.      Matikan api dan tunggu agar uap dalam kuah bakso hilang.
Siramkan kuah bakso ke atas bakso dan mie. Lalu sajikan dalam keadaan hangat atau panas.

0 Response to "Cara Membuat Kuah Bakso Lezat"

Posting Komentar