Bolu Kukus Tapai Singkong Sebagai Bahan Utamanya

Makanan sebagai cemilan saat ini begitu banyak sekali dengan perkembangan ilmu pengetahuan yang tidak bisa dibendung lagi sehingga peralatan produksipun sudah sangat canggih termasuk dalam mengolah makanan-makanan. Namun semakin banyak makanan untuk dijadikan cemilan tidak sebanding dengan keamanan dari setiap produk makanan tersebut. Apalagi saat ini agar membuat makanan menjadi lebih lama masa konsumsinya maka menggunakan bahan-bahan pengawet sehingga menjadi lama agar bisa dikonsumsi. Namun dengan seperti itu membuat makanan menjadi tidak berkualitas bahkan bisa membahayakan jika dikonsumsi secara terus-menerus. Sehingga lebih aman membuat makanan cemilan sendiri salah satunya membuat bolu.

Berbagai resep membuat bolu tentu itu tergantung dari bahan makanan yang akan digunakan salah satu resep yang akan di buat pada artikel kali ini adalah menggunakan resep kue kukus dari tapai singkong. Adapun bahan-bahan yang diperluka untuk membuat bolu kukus singkong ini adalah sebagai berikut ini :

• 1/4 kg tapai singkong
• 80 gr susu kental manis
• 8 butir telur ayam
• 1/4 kg gula pasir
• 1/4 kg tepung terigu
• 1/2 tsp baking powder
• 1 tsp soda kue
• 1 bungkus santan kara
• 1 bungkus vanili
• 200 gr margarin blueband

Untuk selanjutnya dengan melihat resep kue kukus tapa singkong ini maka akan ada langkah-langkahnya diantaranya adalah

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu sesuai pada resepnya.
2. Campurkan bahan-bahan seperti telur, gula pasir, baking powder, dan soda kue dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan merata dengan waktu kurang lebih 15 menit.
3. Sambil menunggu adonan mengembang, haluskan tapai singkong dan cairkan margarin.
4. Lalu masukkan tepung terigu, margarin, tapai, santan, susu kental manis dan vanili. kemudian mixer kembali hingga tercampur rata dan mengembang.
5. Adonan yang sudah jadi tuangkan pada cetakan, lalu kukus dengan panci berisi air yang sudah dididihkan. Dan jangan lupapanci di tutup dengan kain bersih. Pengkukusan dilakukan hingga matang, kurang lebih 50 menit

Resep Rekomendasi : Enaknya Kue Kukus Buat Hidangan Keluarga

Tweet